Gleich drei Söhne des Braumeisters Otto Kopp sind selber Braumeister geworden; ein Beweis für die Begeisterung am alten Handwerk. Seit 2022 leiten die Brüder Andreas und Peter die über 600 Jahre alte Braustätte des kleinen Ortes nahe Cham.
Ihre außergewöhnliche Verbundenheit zur Region zeigt sich in der mit einheimischen Metallbauern realisierten, durchgängig modernen technischen Ausstattung, sowie im Vertrieb mit dem Fokus auf Rampenverkauf und Lieferdienst.
Wirklich überzeugt hat die Qualität des gesamten Programms: Einerseits die klassische Typisierung, andererseits ungemein süffige Biere.