Wenn zwei der Jagdleidenschaft frönen und dann auch noch Metzger sind, kann ein besonderes Projekt entstehen. Martin Methe und Markus Bauer verarbeiten die eigene Jagd und die mehrerer Nachbarreviere. Sie können so eine große Bandbreite heimischer Wildspezialitäten anbieten, auch Raritäten wie Feldhase.
Besonders gefallen haben uns der luftgetrocknete Hirschschinken und die Wildschweinsalami.
Verkauft wird in der Saison auf den Wochenmärkten. Ein fester Zeitplan ist durch die Berufstätigkeit der beiden nicht möglich. Daher am besten telefonisch bestellen unter Mobil 0160 8008830 oder 0152 33606062.