Der nach den Richtlinien von Bioland arbeitende Hühnerhof wurde von Heidi und Thomas Ziegaus neu aufgestellt. Das Konzept des mobilen Hühnerstalls ergriffen sie gerne und praktizieren es auf hohem Niveau. Die großzügig bemessene Hofgröße ermöglicht einen idealen Zuschnitt der alle 2-3 Wochen wechselnden Wanderflächen. Aus Elektrozaun und Netzen besteht ein gut durchdachtes Schutzkonzept. Dieses vermeidet Verluste und beschert den auf vier Mobilställen verteilten 1200 Legehennen einen stressfreien Alltag. Das Futter kommt vom Hof und der Bioland Warenbörse.
Thomas Ziegaus ist Bio-Imker. Er kann dadurch eine engmaschig kontrollierte Honigqualität anbieten.
Die schöne Kollektion von Bio-Nudeln aus hofeigenen Eiern und wahlweise Weizen oder Dinkel wird selbst hergestellt.
2022 sind Buchweizen und Linsen aus eigenem Anbau dazu gekommen. Weidegockel auf Bestellung runden das Sortiment ab.
Verkauft wird über den Selbstbedienungs-Hofladen sowie vom Verkaufswagen auf dem Wochenmarkt Hemau und dem Regensburger Kornmarkt.