Johannes Dötterl ist Mitglied beim Demeter-Verband.
Die Fleckviehherde mit 20 Mutterkühen wird milchwirtschaftlich genutzt. Mehrere Male im Jahr wird Kalb- oder Rindfleisch in Mischpaketen angeboten.
Mit Hingabe wird ein kleiner Getreideanbau betrieben und in der Hauptsache Dinkel Oberkulmer Rotkorn angebaut.
Die Spezialität sind die hausgemachten Nudeln aus hofeigenem Bio-Dinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn und Bio-Eiern vom Hof. Die Nudeln sind im Hofladen und in mehreren Alles-Lose-Geschäften der Region zu haben.
Der Hofladen ist freitags von 16:00 bis 19:00 Uhr und samstags 10:00 bis 12:00 Uhr geöffnet.