Schönthal
Aktualisiert am: 20.09.2024
Aus Schönthal kommt Cayenne Holzer, 2024 Bayerns prüfungsbeste Metzgermeisterin. Wer die Metzgerei kennt, weiß, dass das kein Zufall ist. Neuankömmlinge […]
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Parkstein
Aktualisiert am: 14.08.2024
Alfons Wittmann leitet eine traditionsreiche Landwirtschaft mit über 100-jährigem Direktvertrieb. Um die Selbstvermarktung voran zu bringen, gründeten er und seine […]
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Pentling/Hohengebraching
Aktualisiert am: 02.11.2024
Judith Remeli und Johann Nadler führen den Familienhof bereits in der vierten Generation. Sie legen großen Wert auf bäuerliche Vielfalt […]
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Walderbach/Dieberg
Aktualisiert am: 08.03.2024
Um als Landmetzger in einem kleinen Dorf zu überleben, muss man nicht nur mit Qualität überzeugen, sondern auch findig und […]
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Barbing
Aktualisiert am: 10.06.2024
Ein Familienhof stellt sich neu auf. Mit 20 Hühnern ging es 2012 los. Später dann eine stürmische Entwicklung: ein großer […]
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Kallmünz
Aktualisiert am: 27.03.2024
Sieben im Betrieb arbeitende Familienmitglieder stehen für eine ungewöhnliche Leistungspalette von Rinder- und Schweinezucht, eigener Schlachtung, Verarbeitung und Direktvertrieb bis […]
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Edelsfeld
Aktualisiert am: 28.11.2023
Wer in der kleinen Gemeinde Edelsfeld auf einen attraktiven Metzgerladen stößt, der dann auch noch ein beachtliches Sortiment bester Qualität […]
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Regenstauf
Aktualisiert am: 28.07.2024
Max Hofinger und seine Lebensgefährtin Gabi Seidl haben 2008 die elterliche Hofstelle übernommen. In wunderschöner Lage über dem Regental halten […]
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Mühlhausen
Aktualisiert am: 17.07.2023
Thomas Pfindel, als „Landl“-Metzger bekannt, repräsentiert eine Landmetzgerei im besten Sinn. Er ist bei mehreren Verbänden bio-zertifiziert und schlachtet für […]
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Schorndorf
Aktualisiert am: 17.07.2023
Die Metzgerei Luger mir Gasthaus befindet sich in Penting, einem winzigen Ortsteil von Schorndorf, einer kleinen Gemeinde bei Cham. Wer […]
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Weiden
Aktualisiert am: 17.07.2023
Helga und Reinhard Brunner bewirtschaften in dritter Generation den Brunnerhof, seit 2009 als Mitglied bei Naturland. Die sandigen Schwemmlandböden eignen […]
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Roding/Wetterfeld
Aktualisiert am: 17.07.2023
Die Metzgerei der Familie Brey befindet sich in Wetterfeld, 5 km vor Roding. So gut wie alle Kunden müssen eigens […]
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Trabitz
Aktualisiert am: 17.07.2023
Josef Ackermann, Metzgermeister und Fleischtechniker, langjährig als beeideter Fleischfachmann tätig, ist für die Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung der Rinder der […]
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Pfatter/Griesau
Aktualisiert am: 10.06.2024
Der Einstieg in die nachhaltige Landwirtschaft erfolgte für Julia und Korbinian Arzberger nach und nach. Ziel war nicht der maximale […]
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Hauzendorf
Aktualisiert am: 17.07.2023
Das uralte Schlossgut ist nicht nur ein kunstgeschichtliches Juwel, sondern auch ein Paradies für die Vielzahl seiner Bewohner. Herzstück ist […]
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Hemau
Aktualisiert am: 22.02.2024
Mit einem Auftrag aus München über Kirchweihgänse fing es an. Seit über 30 Jahren setzen die Biedermanns auf Direktvermarktung und […]
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Lappersdorf
Aktualisiert am: 16.09.2024
Der Kollerhof, seit 2001 in Familienbesitz, startete bescheiden mit 6 Schafen, 3 Ziegen und einer Kuh. Daraus entwickelte sich ein […]
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Bad Neualbenreuth
Aktualisiert am: 16.04.2024
Der Adamhof ist spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren von Wild und Schwein. Die Schweine kommen von einem kleinen Bauernhof […]
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Waldsassen
Aktualisiert am: 17.04.2024
Kerstin und Matthias Frank haben sich auf ein Abenteuer eingelassen und den historischen Crangienhof des Klosters Waldsassen übernommen. Auf unkonventionelle […]
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Freystadt/Sondersfeld
Aktualisiert am: 30.10.2023
Auf dem Bauernhof Hummel werden traditionell Schweine und Hühner gehalten. Derzeit tummeln sich 80 Schweine auf Stroh und 450 Hühner […]
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Berg/Bischberg
Aktualisiert am: 17.07.2023
Sigmund Geiers Hof ist ein gutes Beispiel, wie man Tierwohl, handwerkliche Metzgerei und Selbstvermarktung organisieren kann. Die 35 Bullen und […]
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Pullenreuth
Aktualisiert am: 23.09.2024
Eine Bio-Metzgerei mitten im Steinwald? Kaum zu glauben, aber wahr! Das Ehepaar Manuela und Kajetan Merkl hatten eine Vision und […]
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Schnufenhofen/Seubersdorf
Aktualisiert am: 24.10.2024
Landwirt und Metzgermeister Andreas Beer hat 2016 den elterlichen Hof übernommen. Bemerkenswert ist die geglückte Kombination aus Schweinemast mit eigenem […]
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Nittenau/Harthöfl
Aktualisiert am: 17.07.2023
Die Fahrt vom Regental zum erhöht gelegenen Haflingerhof führt in eine eigene Welt. Zwei Generationen der Familie Doll bewirtschaften 125 […]
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Pettenreuth
Aktualisiert am: 11.07.2024
Oberhalb Pettenreuths im idyllischen Hügelland des Bayerischen Vorwaldes liegt der seit 1780 in Familienbesitz befindliche Beerhof, Mitglied bei Naturland seit […]
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Thalmassing
Aktualisiert am: 28.09.2024
Der landwirtschaftliche Betrieb in der fünften Generation arbeitet seit 2009 nach den Naturland-Richtlinien. Eine besondere Spezialität sind die in Freilandhaltung […]
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Schwandorf/Richt
Aktualisiert am: 17.07.2023
Auf dem Hügel nördlich Schwandorfs liegt der Brunnerhof, ein Familienbetrieb mit Hofladen und eigener Metzgerei. Bereits bei der Ankunft in […]
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Schnaittenbach
Aktualisiert am: 24.06.2024
Ein junger Metzgermeister, der die liebenswerte Landmetzgerei seines Vaters übernimmt, steht vor einer Herausforderung, wenn diese im Nirgendwo liegt und […]
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Rötz
Aktualisiert am: 17.07.2023
In der bis in das Jahr 1832 zurückreichenden Traditionsmetzgerei kommen die Rinder aus dem eigenen Stall, die Schweine von Bauern […]
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